ももこママ流　アトピー・食物アレルギの子育て＆自分育て！

今日は久しぶりに夕食の投稿です！

長らく、愛知でしたが、ただ今東京で生活しております。

さて、このたかきびのバーグ、とっても美味しくできあがりました♪


たかきびは、冬はなかなか手に入りませんでした。

きびの種類ですが、もちもちとして、ひき肉の代わりに利用しています。



さて、問題は、子供が食べるかってことですが。。。


答えは・・・・


Non　NON！！！


で残念な結果でした。




明日、こうちゃんの保育園のお弁当に入れる予定です。


↑　ママはしつこいですね～～。



ママが食べると　とっても美味しいって思うのに。。。



＜材料＞
たかきび　　炊いたもの1カップ
長芋　　　　　150グラム
たまねぎ　　　2分の１個
オートミール　2分の1カップ
水　　　　　　　５０CC
塩　　　　　　　適量　小さじ4分の１~5分の１
胡椒　　　　　少々

ごま油　　　　適量

トマトケチャップ　　(今回は生活クラブのものを利用）

＜作り方＞
たかきびは、水に4時間ほど浸水して米のようにたいておく。
たまねぎは、みじん切りにして、フライパンで炒めておく。
長いもは蒸してつぶす。

下ごしらえした材料をボールに入れ、オートミール、水
塩、胡椒を加え、混ぜ合わせる。

適当な大きさにまとめて、フライパンにごま油を敷いて、
両面焦げ目がつくまでしっかり焼く。

食べるときに、トマトケチャップを添える。