ももこママ流　アトピー・食物アレルギの子育て＆自分育て！

こんにちは。

ももこです。

今週は、寒暖の差がはげしく、体調を崩しやすい気候ですね。

こんなときは、体に疲れが出やすく、アレルギーも悪化しやすいです。

少し葛の入った飲み物など飲むと、今日のような寒い日には良い

ですね。



さて・・・。

今日は、久しぶりにご飯です


この頃、たくさん作っているのに、マクロビご飯のレシピに
追加してなかったです。


とっても簡単で美味しいですので、ぜひお子さんに作ってあげてくださいませ♪







材料　　　　　　2人分

グルテンミート　　2分の１缶　
ひじき　　　　　　大さじ3杯　もどしたもの
たまねぎ　　　　　4分の1個
しょうゆ　　　　　　小さじ2杯
みりん　　　　　　小さじ1杯

菜種油　　　　　適量
水　　　　　　　　５０CC

ご飯　　　　　　　　お茶碗2杯


作り方

１．ひじきは、洗って、もどしておく。　たまねぎはスライスまたは、
くし切りにしておく。

２．フライパンを熱し、菜種油を少々引き、たまねぎをいためる。
少ししんなりしてきたら、ひじき、グルテンミートを入れて、
少し水をたしながら火がとおるまで炒め煮にする。

３．醤油、みりんをいれて、沸騰させて味をなじませる。


４．お茶碗にご飯を入れ、３を盛る。


以上


＊グルテンミートひき肉タイプを使いました。
なければ、高野豆腐でも美味しくできます。♪
その場合は、めんどうですが、フープロで「がーっ」と
みじん切りにしてくださいね。♪



では、今日はこの辺で



あと残り一日で週末ですね。


来週からは、早い人はGWです。


私も、実家の愛知に帰省する予定です。


来週は、実家からのアップになりそうです。


では、良い金曜日をお過ごしくださいませ。。